行业动态

  • 时髦取传统的联合:传统糕点驶入电子商务快车道

    2012-08-09

    糕点,是以食糖、油脂、面粉为主要原料,配以蛋、奶、果仁、豆沙、枣泥等辅料,经烘烤、油炸、蒸造等要领制成的一种传统风味食物。花腔繁多,营养雄厚,色、喷鼻、味、形俱全,千百年来深受宽大人民的喜欢。为了让糕点融入快...

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  • 修建月饼、蛋糕、面包等烘焙食物“防菌墙”

    2012-08-09

    月饼、蛋糕、面包等烘焙食物,一样平常是以面粉、糖、油、火为主要原料加工而成的,正在贮存、运输和贩卖历程中,很容易蒙受细菌净化,致使菌落总数超标,发作霉变。  为此,很多国度和行业卫生标准皆将霉菌、黄曲霉毒素...

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  • 中秋将至 茶叶月饼提早抢滩中秋市场

    2012-08-09

    固然离中秋节另有一个多月,但局部茶叶商家曾经最先结构,提早抢滩中秋月饼市场。有业内人士以为,跟着人们愈来愈存眷康健,固然中秋弗成无月饼。

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  • 交行中秋、七夕金银月饼出色表态

    2012-08-09

    一年一度的中秋节行将降临,或许您正为往年给亲朋收甚么月饼而忧愁。记者日前得悉,交通银行行将推出的“散祸中秋,缘定七夕”2012中秋、七夕系列金银月饼就是最好的挑选,同时,也是投资珍藏的金银臻品。据悉,现在...

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  • 月饼保质期或少或短 生产工艺说了算

    2011-09-09

    往年6月20日,国度新公布的《食品添加剂运用尺度》正式实行,尺度中,明白划定制止将包孕分解色素在内的27种食品添加剂正在月饼中运用,除漂白剂中,新标准对分解色素、防腐剂的运用均有限定。那国度对防腐剂的明白划定...

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  • 中秋莫贪食 月饼也能胖

    2011-09-07

    月饼是一年一度才有机会品味的应节食品,一些爱吃月饼的人可能会以月饼作为正餐食品,一天吃上好几个。专家指出,一天不宜吃凌驾一个月饼,而且纵然再爱吃月饼,也不宜以月饼替代正餐,由于一个月饼的糖分和总脂肪露...

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